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春天,遇到这菜不管多贵都要买,拿鲍鱼都不换
时间: 2019-03-08

初春时候,白蒿就早早的生长发芽了,它的成长周期无比短,采摘也就那么多少天,常听外婆说三月茵陈四月蒿,白蒿还有个名字叫茵陈,我在网上查一下,白蒿还有健脾胃、清热、利尿等等的功效,常常吃白蒿还能益气抗衰,它还有清肝利胆、疏肝解郁,清热利尿的作用呢。看到这些功能,对外婆也是很好的,毕竟她年纪也大了,牙口也很不好,现在戴的是假牙,蒸白蒿对她来说也是比拟不错的,蒸的时光久一点,吃起来比较软糯,也好消化呢。接下来就给大家分享,蒸白蒿的制作方法,家有老年人的都能够试试,她们必定很爱好吃。

白蒿,是春天里最常见的野菜之一,也是外婆最喜好吃的野菜,小的时候爸妈比较忙,我从小就是跟着外婆长大的,那个时候经常听外婆给我讲她们那个年代的故事,说最多的都是她小时候缺衣少食,日子过的很苦,基础就不吃的,更别说什么美食了,连白面也只有在过年的时候才能吃上一点白面包的饺子,过重要节日时才有可能吃上一点白面馍馍,才华喝上一点白面汤,时常的教诲我,当初吃穿不缺了,可是一定要爱惜粮食,不能浪费。

每年的春天,外婆说是她们最开心的时候,因为经过一冬的忍饥挨饿,春天铺天盖地的野菜开始发芽了,人们都翘首以盼等着野菜再长大一点,就可能去采摘了,在那个食物匮乏的年代,连去采摘野菜都是用抢的节奏。当初,生活条件好了,想吃什么就吃什么,外婆反而有点吃腻了,记得去年春天的时候,她说好多年没吃过白蒿了,很是惦记,去年那个时间有点忙,没顾上出去买,等忙完去买时,怎么也找不到,问了好多人,才知道白蒿已经长老不能吃了,它的成长周期非常短,从前这多少天就没卖的了,想吃只能等明年了。春天,遇到这菜不管多贵都要买,拿鲍鱼都不换,由于外婆最爱吃!


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